Découvrez Tra Que, village de maraîchers comptant pas moins de 200 propriétaires et 500 agriculteurs, cultivant 20 types de légumes et herbes dont la menthe, la salade, le basilic, la coriandre, le brocoli et tant d’autres, sur plus de 50 hectares de terrain, pour arriver à 10 tonnes de légumes vendus chaque année. Reconnus dans le Centre du Vietnam, les légumes sont cultivés avec soin, les maraîchers n’utilisant que des engrais naturels, dont une sorte d’algue récoltée tous les matins. A Tra Que, vous serez accueillis chaleureusement chez Monsieur Minh, issu d’une famille de trois générations, qui vous offrira un verre de bienvenue : son fameux « jus de basilic ». Profitez par la suite d’une balade dans le village pour rencontrer les locaux travaillant la terre. Vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir sur l’histoire de Tra Que, les méthodes de culture des légumes, l’utilisation des plantes médicinales et la pharmacopée vietnamienne. Moment convivial assuré ! Participez ensuite aux activités de jardinage telles que la fertilisation des terres avec les algues du fleuve en compagnie des maraîchers. Qui a dit que le jardinage ne pouvait pas être amusant ? De retour chez Monsieur Minh, profitez d’un moment de détente grâce à un massage des pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle très agréable. Ce massage comprend un bain de pieds tiède composé majoritairement de citronnelle et de feuilles de citronnier, qui enchantera votre odorat. Puis vous préparerez le déjeuner avec la famille Minh. Au menu : crêpes croustillantes, nems de Hoi An, tam huu, poisson grillé dans la feuille de bananier… Un régal !

Inclus dans le tarif : guide local francophone, les billets d’entrée sur les sites, le vélo, les activités mentionnées, les transferts mentionnés, déjeuner chez l’habitant, massage des pieds aux herbes médicinales

Nuit à l’hôtel à Hoi an.

Jour 9: HOIAN – DANANG (P,Dj)

Jour 10: DaNang-Hue (P, Dj, D)

Jour 11: HUE - HANOI  vol (P, Dj)

Continuation à vélo dans un village de pamplemoussiers de Thuy Bieu, qui se trouve entre le centre-ville et les tombeaux des Empereurs Nguyen. L’ancien village est spécialisé dans la plantation de pamplemousses reconnus pour leur qualité. Autrefois, ils étaient offerts à la famille royale. Berceau de la culture de Hué, Thuy Bieu est un ancien village où se développe actuellement l’éco-tourisme. Ce village renferme beaucoup de maisons centenaires perdues entre des arbres fruitiers, surtout des pamplemoussiers. Toutes sont recouvertes d’une couleur verte. Les caractéristiques des maisons-jardins de Hue, contribuent à la préservation des coutumes et des traditions de la culture vietnamienne, et architecturale de la dynastie des Nguyen. Pendant la promenade, quelques arrêts sont prévus : au vieux temple dédié au génie du village, à l’école, et dans une famille qui possède une des trois plus vieilles maisons. Ces édifices sont caractérisés par des gravures et sculptures en bois : dragons, phénix et autres paysages naturels qui ornent les colonnes, les poutres ou arbalétriers. Continuation à vélo tout au long de la rivière des parfums en pleine nature, parmi les fleurs, et les milliers de pamplemoussiers. Retour à vélo jusqu’à la famille d’accueil. Participez à la préparation du déjeuner avec la famille : comme la salade de figues, canard à la citronnelle... Après le déjeuner, détendez-vous avec un massage des pieds aux herbes médicinales.

Inclus dans le tarif : guide local francophone, les billets d’entrée sur les sites, le vélo, les activités mentionnées, les transferts mentionnés, déjeuner chez l’habitant, massage des pieds aux herbes médicinales

Jour 12: HANOI - HALONG (P,Dj)

Hanoi - Ha long - Hanoi ( excursion en groupe)